Au cœur du Tarn, au Moyen Âge, on cultivait alors le pastel et le safran. Dans cette région réputée pour son art culinaire, nous avons redonné vie à la culture et à l’exploitation d’une safranière. C’est l’envie de vous proposer des produits naturels, beaux, s’élaborant au fil des saisons, baignés dans le parfum des fleurs puis l’odeur épicée des stigmates, que nous avons créé ce site. Ce site vous invite à découvrir le CROCUS SATIVUS qui une fois travaillé donnera l’épice appelée SAFRAN, le fameux OR ROUGE. La magie peut alors entrer en scène avec les multiples déclinaisons gastronomique de Brigitte (confit des Dieux, sirop, crème à l'ail, sel). Que cette visite vous donne envie de goûter, toucher, sentir et partager cette épice remarquable.
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